大赛要求选手们在规定时间（1小时）内完成一个水果拼盘、一个自选题材的特色小菜和一个规定菜式——西红柿炒蛋。比赛一开始，各队就“乒乒乓乓”地准备起来。看同学们的刀功和炒菜的架势，还真有几分“大厨”的味道。拉拉队的呐喊声更为比赛现场增添了紧张的气氛。在比赛期间，主持人还对各队所做的菜肴进行了现场采访，同学们个个对答如流，看来是早有准备。1个小时以后，第一组参赛选手已经完成了他们的作品。看着那些摆在桌上的“劳动成果”，让人垂涎欲滴。特色小菜和家常炒菜让人胃口大开，水果拼盘造型独特，色泽鲜艳。虽然这些菜肴都颇具匠心、甚具特色，但只有色、香、味俱全才能打动评委的心。由院学生处、总务处、院团委等部门负责人和几名华艺大厨组成的评委团逐一对各道菜肴细细品尝、谨慎评分。刚打完分，还没等评委们在位置上坐定，周围同学已经按捺不住，蜂拥而至，将这些菜肴抢食一空。
紧接着，下一轮比赛又开始了。有几位参赛选手因为前面几个队的出色表现而感到了压力，显得有些紧张，而另外一些选手则胸有成竹，不慌不忙准备着自己的菜式。不知不觉又一个小时过去了，这轮参赛队的菜肴要比前面几个队的菜肴显得精致，现场同学早已迫不及待地站到桌子前细细欣赏起来，评委们对选手的表现也是赞赏有加。这一轮比赛中增加了一个新看点，有几支参赛队的水果拼盘用了层叠式，其中有一支参赛队别具匠心地用一个酒杯作为支撑，这一巧妙的设计赢得了现场观者的阵阵掌声。
第三轮是华艺餐厅厨师们的拿手菜展示。厨师们早早地在后面厨房准备起了自己的菜肴了，他们精湛的厨艺为这次比赛增色不少。经过紧张的角逐后，戏剧系参赛队夺得了此次比赛的冠军，院学生会代表队、文管系代表队和音乐系代表队获得二等奖，舞蹈系代表队、影视技术系代表队、美术系代表队和附中代表队获得三等奖。
这次美食大赛不仅充分展示了同学们的厨艺，还使大家尽情分享烹饪的快乐，共同参与这属于大学生自己的美食盛会。
