亲手学做清明团子 感受中华传统文化

来源:院学生记者团 作者:学生记者 发布时间:2008-04-03

“弘扬中华文化,建设中华民族共有精神家园。中华文化是中华民族生生不息、团结奋进的不竭动力。”我国传统文化历史悠久,博大精深,源远流长。今天,传统节日似乎逐渐离我们远去,而一些西方节日则日益渗透着我们的生活。

转眼又到春意融融的四月天,在我国传统节日之一清明节来临之际,浙江艺术职业学院文化管理系的同学们上了一堂生动的中华传统文化实践课。

当山野里弥漫着沁人的艾草香,当清明时节祭奠扫墓的人群开始忙碌,在江南,做清明团子,不仅是对清香可口的清明团子偏爱,更是希望通过制作青团,延续着一年年对逝去故人的怀念。清明节前一天,文管系主任陈子达亲自到长河镇请来了一位擅长做清明团子的大妈,手把手地传授学生做清明团子的手艺。

用开水调和晚稻米粉,再加入同学们的劳动成果——亲手采摘的“青”(艾叶),剁碎了连渣带草和进面里,又放到笼屉里蒸。同学们仔细看着大妈的每个步骤,努力模仿,平时严肃的教室俨然成了一个异常温馨的手工坊。在大家的共同努力下,不多时,150多只清明团子冒着热气新鲜出炉,甜的是豆沙馅,咸的是雪菜笋丝馅。看着自己亲手制作的一只只青团,同学们大呼开心,忙不迭送进期待已久的嘴巴里。

陈子达对记者说,中华民族的优秀文化不可遗忘,对优秀文化的尊重和传承不应只停留在理论上,而应该实实在在地去做。自己动手,亲身体验,孩子们才能真正感受到这些传统文化。同学们则认为,以自己动手做青团的方式过清明,从中切身体会中华民族的传统文化,很有意义。更有不少同学表示,这是他们感受最深、最有意义的一次清明节。